Khám phá bản đồ ẩm thực Nhật Bản: Món nào cũng “đỉnh của chóp” cho gia đình!

Đi Nhật ăn gì để cả nhà cùng vui? Đừng lo, bản đồ ẩm thực Nhật Bản phong phú vô cùng, đảm bảo chiều lòng mọi thành viên!

Sushi & Sashimi: Trải nghiệm tinh hoa tươi rói, bé thích mê!

Nhắc đến ẩm thực Nhật Bản, sao có thể bỏ qua Sushi và Sashimi! Những lát cá tươi rói, ngọt lịm, đặt trên nắm cơm dẻo thơm, hay đơn giản là thưởng thức trọn vẹn vị biển cả. Các bé thường mê tít các loại sushi cuộn (maki) như sushi trứng (tamago) hay sushi dưa chuột (kappa maki). Người lớn thì tha hồ khám phá:

• Nigiri Sushi: Cơm nắm với lát hải sản tươi phía trên.

• Gunkan Maki: Cơm cuộn rong biển, bên trên là trứng cá hồi, cầu gai.

• Sashimi: Hải sản tươi sống thái lát, ăn kèm củ cải bào và gừng.

Đảm bảo một trải nghiệm “wow” cho cả gia đình!

Ramen & Udon: Húp sùm sụp, ấm bụng cả nhà ngày se lạnh!

Nếu đến Nhật vào ngày se lạnh, một tô mì Ramen nóng hổi hay Udon dai mềm chính là “chân ái”. Nước dùng đậm đà, sợi mì trứ danh, thêm thịt xá xíu, trứng lòng đào, rong biển… Ôi chao, nghĩ thôi đã thèm! Có rất nhiều lựa chọn hấp dẫn:

• Shoyu Ramen: Nước dùng từ xì dầu Nhật.

• Miso Ramen: Nước dùng tương miso đậm đà.

• Tonkotsu Ramen: Nước dùng hầm từ xương heo béo ngậy.

• Kitsune Udon: Mì Udon với đậu phụ chiên ngọt (aburaage).

Cả nhà cùng húp sùm sụp, vừa ấm bụng vừa vui!

Tempura: Giòn rụm khó cưỡng, từ người lớn đến trẻ con đều mê!

Tempura là món chiên “thần thánh” của Nhật Bản, nơi các loại hải sản và rau củ được nhúng vào lớp bột mỏng rồi chiên vàng giòn rụm. Vị ngọt tự nhiên của nguyên liệu kết hợp với lớp vỏ giòn tan, chấm cùng nước tương pha củ cải và gừng bào… ngon “nhức nách”! Các bé thường thích tempura tôm, bí đỏ, trong khi người lớn có thể thử thêm lươn hoặc các loại nấm.

Cơm Nhật (Donburi, Onigiri): No căng bụng, dễ ăn cho mọi lứa tuổi!

Cơm là món không thể thiếu, và cơm Nhật thì vô cùng đa dạng. Donburi là các món cơm tô với đủ loại “topping” hấp dẫn như thịt heo chiên xù (Katsudon), thịt bò xào (Gyudon), hay lươn nướng (Unadon). Onigiri (cơm nắm) thì nhỏ gọn, tiện lợi, với nhiều loại nhân như cá hồi, mơ muối, rong biển, rất phù hợp cho những bữa ăn nhanh hoặc mang theo khi di chuyển. Cả hai đều dễ ăn và đảm bảo no bụng!

“Bí kíp” ăn uống tại Nhật cho gia đình Việt: Vừa ngon, vừa túi tiền, lại thêm vui!

Để chuyến “food tour” Nhật Bản thêm phần trọn vẹn, bỏ túi ngay vài bí kíp “nhỏ mà có võ” này nhé cả nhà ơi!

“Chỉ trỏ thần công”: Vài câu tiếng Nhật cơ bản để gọi món không lo “ú ớ”!

Đừng quá lo lắng nếu bạn không biết tiếng Nhật! Nhiều nhà hàng có menu hình ảnh. Tuy nhiên, biết vài câu cơ bản sẽ giúp bạn tự tin hơn:

• Kore o kudasai: Cho tôi món này (vừa chỉ vào menu).

• Sumimasen: Xin lỗi (để gọi nhân viên).

• Arigato gozaimasu: Cảm ơn.

• Oishii desu!: Ngon quá!

Thế là đủ để “tung hoành” rồi!

Ngân sách “xông xênh”: Ước lượng chi phí và mẹo tiết kiệm cho bữa ăn gia đình.

Chi phí ăn uống ở Nhật có thể dao động. Một bữa ăn gia đình tại nhà hàng tầm trung khoảng 3,000 – 7,000 Yên. Để tiết kiệm, hãy thử các quán ăn bình dân, cơm hộp (bento) ở siêu thị hoặc cửa hàng tiện lợi, vừa ngon vừa rẻ!

Tìm quán “ruột”: Cách chọn nhà hàng thân thiện với gia đình.

Hãy tìm các nhà hàng có “family restaurant” (ファミレス – famiresu) trong tên hoặc mô tả, thường có ghế trẻ em và không gian rộng rãi. Các khu ẩm thực dưới tầng hầm trung tâm thương mại (depachika) cũng là lựa chọn tuyệt vời với nhiều món đa dạng.

Kết luận: Chúc cả nhà một chuyến “food tour” Nhật Bản no nê và đáng nhớ!

Với vô vàn món ngon và những bí kíp hữu ích, hy vọng gia đình bạn sẽ có một hành trình khám phá ẩm thực Nhật Bản thật “đã cái nư”, no căng bụng và đầy ắp kỷ niệm vui vẻ. Itadakimasu!